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alcolici
distillerie sarandrea

Amaro San Marco

€ 4,00

Amaro Tonico

€ 4,00

Sambuca

€ 4,00

Sambuca al Caffè

€ 4,00

Genziana

€ 4,00

Limoncello

€ 4,00

Nocino

€ 4,00
feudi don fabritius

Ratafià

€ 4,00

Liquirizia

€ 4,00
grappe

Bianca

€ 5,00

Barrique

€ 5,00
i cocktails

Negroni

€ 7,00

Negroni Sbagliato

€ 7,00

Negrowskj

€ 7,00

Americano

€ 7,00
passiti & vini liquorosi

Amoremio

Vino passito bianco da uve Albana di Romagna stramature

€ 6,00

Cistà

Vino passito rosso da uve Sangiovese e Lambrusco stramature

€ 6,00

Barolo Chinato

€ 6,00

Passito di Pantelleria

€ 5,00
rum

Atlantico

Repubblica dominicana

€ 7,00

Arcane

Mauritius

€ 8,00
vertosan

Amaro Alpino

€ 4,00

Genepy Riserva

€ 4,00

Liquore al Pino Mugo

€ 4,00
whisky

Johnnie Walker

12 years Black Label Blended Scotch Whisky

€ 6,00

Cao Ila

12 years Islay Single Malt Scotch Whisky

€ 7,00

Lagavulin

€ 8,00
analcolici

Bibite Analcoliche La Galvanina

Tutte prodotte interamente con materie prime biologiche al 100%, non contengono additivi, conservanti né coloranti, le bibite sono infuse in acqua Galvanina, una delle più antiche Fonti di Acqua Minerale Naturale in Italia, fondata nel 268 a.C. dai Romani ad Ariminum, l’odierna Rimini. Limonata Aranciata Pompelmo rosa Cola Chinotto Cedrata The freddo Bianco Infuso di pregiate foglie di tè bianco biologico selezionate e raccolte a mano, succo di Guava, succo di limone, aroma naturale di Fiore di loto, estratto di tè bianco, zucchero di canna, in acqua minerale Galvanina. The freddo Nero Infuso di pregiate foglie di tè nero Darjeeling biologico selezionate e raccolte a mano, zucchero di canna. The freddo Verde Infuso di pregiate foglie di tè verde Chun Mee biologico selezionate e raccolte a mano, estratto di tè verde, succo di limone, zucchero di canna, in acqua minerale Galvanina.

€ 3,50

Tè - Tisane - Infusi

Variano in base alla stagionalità e alla disponibilità. Sono serviti con biscotti artigianali.

€ 3,00

Caffè

€ 1,00

Caffè Corretto

€ 2,00

Irish Coffee

€ 4,00
aperitivi e spritz

Campari Soda

€ 3,00

Crodino

€ 3,00

Prosecco

€ 3,50

Dogliotti 1870 Vermouth Bianco

a base Moscato d'Asti

€ 4,00

Dogliotti 1870 Vermouth Rosso

a base Barbera

€ 4,00

Campari Spritz

€ 5,00

Aperol Spritz

€ 5,00

White Spritz

€ 5,50

Pink Spritz

€ 5,50
birre
dall'europa

Arbor

Arbor Brewing Company si trova nella città di Bristol, a Sud-Ovest dell’Inghilterra e produce favolose birre dal 2007. Le molteplici birre prodotte sono di chiara matrice anglosassone, e stilisticamente appartengono alla categoria delle Stout, Porter, Ipa e sottostili. Realizzate con materie prime di assoluta qualità ed avvalendosi nella maggior parte dei casi di luppoli provenienti dagli Stati Uniti, Nuova Zelanda ed Australia, sono caratterizzate da un eccellente beva e da un grado alcolico relativamente basso. Alcune solo produzioni occasionali, altre stagionali, trovate le diverse tipologie in base alla disponibilità.

€ 7,00

Huck 33 cl

Prodotta con i luppoli Mosaic, Simcoe ed Amarillo, Huck è una Imperial Ipa dal colore ramato. Al naso ed al palato i sentori sono freschi e intensi di agrumi con lievi note di mirtillo. La base maltata mitiga le note amare dei luppoli che caratterizzano la bevuta.

€ 5,00

Eldon Bourbon Oak Imperial Stout 33 cl

Imperial Stout dal colore scuro, quasi nero, prodotta con zucchero di canna ed affinata in botti di Bourbon. I sentori sono avvolgenti ed intensi con in evidenza note di vaniglia, caramello, caffè e cioccolato. Morbida e vellutata al palato, anche qui i sentori sono ben equilibrati tra le note tostate di caffè e cioccolato ed i sentori più delicati di vaniglia e Bourbon.

€ 6,00

Saint Petersburg 33 cl

Una dark lady lussuriosa, a tratti irresistibile: abito color ebano, una schiuma non straripante, ma fine; profumi seducenti, che abbracciano il caramello bruno e la frutta secca: noce, mandorla, liquirizia e le polpe zuccherine disidratate della prugna e dell’uvetta, le torrefazioni dell’orzo in tazza e del caffè, con minime incursioni nell’affumicato da torba. Gusto intenso e molto pulito, questa Russian Imperial Stout è rotonda e morbida, ricca di eleganti tostature, caffè, cioccolato amaro, cenere e mirtilli.

€ 6,50

Spitfire Lager Super Strong 33 cl

Aroma: connubio di note erbacee, speziate e maltose. Salvia, pepe verde e coriandolo in grani. Al gusto, un tappeto di crosta di pane, caramella mou, miele di arancia, caramello e una vena biscottata. All’assaggio si incontrano invece le note fruttate, aspre, intense nella loro consistenza da buccia: melograno, arancia, pesca.

€ 4,00

Strong Ale Rossa 50 cl

L'impianto della Shepherd Neame, ovvero una pietra miliare della storia birraria britannica, è attestato come il più antico, tra quelli tuttora funzionanti, dell’intero Regno Unito, con una data di avvio risalente al 1698. Questa Strong Ale rossa presenta profumi tipici: caramello, biscotto, frutta secca, mele grattugiate, venature di terroso, di agrumi, di resine boschive. Questi tratti si ripropongono all’assaggio, in equilibrio tra la solida abboccatura ed il controcanto amaricante apportato sia dai luppoli, sia dalla consapevole tostatura.

€ 5,00

Trappistes Rochefort 33 cl

Particolarmente pronunciati sono gli aromi di questa Rochefort 10, fra i quali si distinguono frutta secca, caffè e banana, mentre il sapore è caldo e avvolgente con note maltate, speziate e di lievito. Sul finale si avvertono note di cioccolato amaro, liquirizia e luppolo.

€ 5,50

Westmalle Triple 33 cl

L’aroma è ricco, con sentori fruttati e floreali che dominano il sottofondo di malti e luppolo. In bocca il corpo è importante: si nota al primo sorso il calore di questa birra. Le note luppolate in un contesto fruttato dominano tutte le sensazioni.

€ 4,50

Rulles Triple 75 cl

Birra belga dal colore giallo-arancio leggermente torbido, coronata da un cappello bianco, raffinato. Al naso è delicata: racconta di succosi frutti, miele, lievito floreale e spezie. Segue l’aroma un sapore dolce, amaro, aspro, piccante, fruttato e quasi rustico.

€ 11,50

Lupulus 75 cl

Schiuma bianca e cremosa mediamente persistente. Colore giallo pallido opaco, con sedimenti in sospensione tipici di una blanche. Emerge inizialmente un intenso profumo di malto e lieviti, che parte dalla frutta candita e va a perdersi in una nota mielosa. Al gusto si fa subito notare la presenza di aromi erbacei derivanti dal luppolo, si passa poi ad un amaro deciso e maltato, che sul finale si trasforma in una viva reminescenza di liquirizia grezza.

€ 12,00

Westmalle Dubbel 75 cl

Birra dal colore bruno rossiccio, ha un bellissimo cappello di schiuma, cremoso e compatto. L’aroma è ricco e importante, con una note finale di malto. Ha un palato ugualmente deciso, di frutta secca, malto, cioccolato e luppolo speziato, e un finale di grande personalità.

€ 13,00

Der Wilde Hefeweissbier Hell 50 cl

Il colore è dorato, il naso è lievito, malto e un po’ piccante, con note di banana, brioche e caramello. Il gusto è lievito e solo leggermente dolce di crostata e alcune note di tabacco nel retrogusto.

€ 4,00

Celebrator Doppelbock 33 cl

La dolcezza del caramello, combinata con sentori di noci e prugne, lascia un incredibile sensazione nel palato; sensazione ancor più esaltata dalla chiusura di caffè e malto.

€ 4,00

Grünhopfen Pils 33 cl

Al naso elegante presenza di frutta tropicale, l’impatto è fresco e ricco: pompelmo innanzitutto, poi melograno, ma anche scorza d’arancia e mandarino. Il luppolo le conferisce una traccia di resina e aghi di pino. A fine corsa arriva una ventata di morbidezza, determinata dalle note del malto: biscotto e leggero caramello.

€ 3,50
le italiane

Strike Apa 33 cl

La combinazione dei malti d’orzo e di segale conferisce alla birra rotondità, in cui emergono note leggermente pepate che completano l’intenso aroma citrico e lievemente tropicale donato dal mix di luppoli della West Coast.

€ 5,00

Crevette Blanche 33 cl

In francese, gambero bianco, è una birra di frumento, ispirata alla tradizione delle birre bianche belghe. Il bel cappello di schiuma racchiude una combinazione di sapori freschi e agrumati conferiti dalle bucce di limone e dal coriandolo, con un finale secco e pulito.

€ 5,00
dolci

I biscotti e i dolci che compongono i taglieri sono del biscottificio artigianale “Mondo di Laura”.
Realizzati a mano, come una volta, ogni creazione è priva di conservanti, di latte e derivati, ed è composta da ingredienti di prima scelta.

Tagliere di Biscotti

€ 5,00
crêpes

Battesimo

Nutella, zucchero a velo, topping al cioccolato o al caramello, panna montata.

€ 6,00

Cresima

Nutella, marmellata di mirtilli, topping al cioccolato, scaglie di mandorla, panna montata.

€ 7,00

Comunione

Marmellata (gusti in base alla disponibilità), zucchero a velo.

€ 7,00

Confessione

Composta di castagne, zucchero a velo, meringa, panna montata.

€ 7,00

Estrema Unzione

Nutella, pere allo sciroppo, zucchero a velo, riduzione di vino rosso.

€ 8,00
dolci al piatto

Gola

Brownie al cioccolato, cacao e noci con zucchero a velo e panna montata.

€ 5,00

Lussuria

Carrot cake al profumo di cannella con uvetta e noci, servita con gelato alla vaniglia Bourbon.

€ 5,00

Pigrizia

Tortino di mele soffice all'avena su letto di gelato alla vaniglia Bourbon.

€ 5,00
pancakes dolci: gli arcangeli

Gabriele

Crema di yogurt e frutta fresca.

Michele

Gelato al cioccolato, gocce di cioccolato bianco, fragole.

€ 5,00
salati

Olive

€ 2,00

Pop corn

€ 2,00

Lupini

€ 2,00

Pane Guttiau

€ 2,00

Beatitudine

Sfoglie di mais al formaggio fuso e pomodorini Pachino, serviti con salsa chili e sour cream.

€ 2,00

Peccato Originale

Prosciutto crudo e melone.

€ 7,00

Lucifero

Tonno, fagioli, cipolla.

€ 5,00
burritos

Dogma

Insalata mista, pollo, guacamole, formaggio fuso, sour cream.

€ 7,00

Eretico

Insalata mista, pollo, salsa di peperoni, formaggio fuso, arachidi, salsa di soia.

€ 7,00

Scisma

Insalata mista, feta, cipolle, olive, pomodori, salsa allo yogurt.

€ 7,00

Concilio

Insalata mista, salmone, guacamole, semi decorticati, salsa allo yogurt.

€ 8,00
insalate

Quaresima

Insalata mista, finocchi, carote, ravanelli, mais, pomodori, olio alla curcuma.

€ 6,00

Epifania

Insalata mista, cubetti di speck, funghetti sott’olio, crostini di pane.

€ 7,00

Avvento

Insalata verde, mele, noci, grana, citronette alla senape

€ 7,00

Natività

Insalata mista, tonno, pomodori secchi.

€ 8,00

Pentecoste

Insalata verde, feta, olive, cipolla rossa, salsa allo yogurt.

€ 7,00

Assunzione

Farro, olive, pomodorini Pachino, tonno, capperi.

€ 8,00
pancakes salati: gli arcidemoni

Belzebù

Fonduta di gorgonzola e noci.

€ 5,00

Belial

Lardo di cinta senese, pomodorini Pachino e scaglie di grana.

€ 5,00
piadine

Badessa

Crema di zucca home made, speck, scamorza affumicata.

€ 5,00

Novizia

Paté di olive, prosciutto crudo, formaggio gouda, pomodori secchi.

€ 5,00

Madre Superiora

Maionese, prosciutto cotto porchettato, brie.

€ 5,00

Monaca di Monza

Ciauscolo, funghetti sott’olio, edam.

€ 5,00

Perpetua

Crema di peperoni home made, tacchino, emmental.

€ 5,00
toast

Camerlengo

Mortadella, formaggio gouda, pomodori secchi.

€ 5,00

Vescovo

Salame, mozzarella, carciofini.

€ 5,00

Cardinale

Capocollo, crema di peperoni, cheddar.

€ 5,00

Monsignore

Crema di zucca home made, speck, scamorza affumicata.

€ 5,00

Chierichetto

Maionese, tacchino, emmental.

€ 5,00
taglieri

Salumi, formaggi, prodotti tipici ed eccellenze regionali, rigorosamente selezionati, danno vita ai nostri taglieri che, oltre ad essere prelibata pietanza, soddisfano il piacere del palato, diventando occasione di condivisione e convivialità.